26 kg Fleisch-Mix 2 mit geringem Pansenanteil

Wir liefern Ihnen einen abwechslungsreichen Fleischmix, tiefgefroren in 1 kg Polybeuteln vakuum verpackt. Das Fleisch ist grob gewolft, der Geflügelanteil ist fein gewolft mit Knochenanteil. Bei Bedarf variieren wir die Sorte zu Ihren Gunsten.

4 kg Huhn

3 kg Pute

3 kg Mix 1, 50 % Kopffleisch / 50 % Huhn

2 kg Kopffleisch

3 kg Luftröhre / Lunge

3 kg Duo-Mix, 30-40 % Kopf- und Muskelfleisch, 20 % Pansen, 20 % Luftröhre/Lunge und 20-30 % Geflügelfleisch (Huhn/Pute)

3 kg Kopf-Mix, 60 % Kopffleisch, 40 % Luftröhre, Lunge

3 kg Schlund-Mix, 33% Rinderkehlkopf, ca. 33% Schlundfleisch und ca. 33% Pansen

2 x 500 g Leber vom Rind, im ganzen Stück

1 x 500 g Niere vom Rind, im ganzen Stück

1 x 500 g Herz vom Rind, gewolft